Rétro Couteau de chef 27,5cm

. Couteau de chef 27,5 cm (lame 15,5 cm)

. Étui de protection inclus pour un rangement sécurisé

. Lame en acier inoxydable 5Cr15MoV de haute qualité

. Finition élégante martelée et satinée

. Dureté de la lame : 55-57 HRC

. Excellent tranchant pour une découpe précise et efficace

. Grande résistance à l’usure, à la corrosion et à l’oxydation

. Acier riche en carbone pour une meilleure durabilité de coupe

. Lame conçue pour répondre aux exigences de la préparation culinaire

. Manche en bois Pakka compressé à chaud avec résine

. Poignée résistante, hygiénique et confortable

. Bonne prise en main pour une utilisation quotidienne

. Découper, trancher et émincer viandes, poissons et légumes

. Utiliser le couteau de chef pour les découpes polyvalentes et volumineuses

. Utiliser le couteau santoku pour des découpes fines et régulières

. Utiliser le couteau à trancher pour des coupes nettes et précises de grandes pièces

. Utiliser le couteau à désosser pour séparer la viande des os avec précision

. Utiliser le couperet pour les pièces épaisses et les découpes puissantes

. Utiliser le couteau à pain pour trancher sans écraser les croûtes

. Utiliser le couteau à steak pour une découpe facile des viandes cuites

. Utiliser le couteau légumes pour préparer fruits et légumes efficacement

. Utiliser le couteau d’office pour les petits travaux de précision

. Utiliser le couteau bec d’oiseau pour éplucher et réaliser des découpes minutieuses

. Convient à une utilisation quotidienne en cuisine

. Afin d’éviter tous risques de corrosion et de détérioration, nous vous recommandons un lavage manuel

. Essuyer et sécher soigneusement avant rangement

. Aiguiser uniquement avec un matériel adapté aux couteaux professionnels

. Ranger dans un endroit sec pour éviter toute corrosion ou détérioration

. Ne pas utiliser de laine d'acier, ni d'éponge grattoir (risque d’abîmer le décor)